Vårt Kött

Vi gör vårt bästa för att leverera kött av bästa tänkbara kvalitet till er. Djuren som sedan säljs som kött utav Släthult Kött är omsorgsfullt utvalda till detta för att vara i perfekt slaktmognad och i lämpligt hull. Vi vill att ni ska känna er säkra på att ni köper en kvalitetsprodukt. Djuren hanteras i grupp på gården för att undvika stress och de har alltid minst en flockkompis med sig på resan till slakteriet. Detta är viktigt då stress kan ge negativ smak på kött. Givetvis är djuren slaktade på godkänt slakteri. Allt kött är sedan styckat och hanterat i godkända lokaler av yrkesfolk. Slaktkropparna hängmöras till bästa kvalitet. Alla detaljer är färdigstyckade och vakuumförpackade. De är uppmärka med vilken detalj det är, dess vikt och datum. För tillfället är det ungdjur på ca 1,5 år av köttras som vi säljer i lådor. Köttet från ungdjur är ljust och fettet är ljusare jämfört med ett äldre djur. Det har en mild fin köttsmak och en naturlig mörhet. Det går fort att tillaga. Det kan dyka upp tillfällen då vi säljer kött från äldre kor i köttlådor.

Vårt mål just nu är att sälja köttlådor, färs, hamburgare eller enstaka detaljer på beställning och leverera dessa vid kommande köttutlämningsdag. Det finns även ett mindre lager frysta detaljer och därför är det inte säkert att ni behöver vänta till nästa leverans om det är enstaka detaljer ni önskar köpa. Skicka i väg en förfrågan här via hemsidan eller ring, smsa på 073 635 84 99 så ska vi hjälpa er på bästa sätt. En till två dagar i månaden har vi köttutlämning och då kommer ni ut till gården och hämtar er beställning. Vi planerar också att leverera kött till Jönköping i samband med varje utlämningstillfälle. Vi är flexibla och passar inte tillfället så löser vi det. Er beställning betalar ni vid hämtning med swish.